NOS SUGGESTIONS
- Gaspacho de cerises aux légumes et pain 14,00€
- Steak tartare de filet mignon de bœuf façon du chef au jaune d'œuf 25,00€
- Notre ceviche de poisson espadon 19,50€
- Escargots Rosamar (tomate, jambon et huile d'ail) 19,50€
- Écrevisses de Palamós grillées 21,00€
- Crevettes moyennes de Palamós grillée (200g) 36,00€
- Ragoût de homard aux Roses à la façon de Minorque (homard, pommes de terre, œuf au plat et ail) (min. 2 personnes) 48,00€/Pers.
- Tataki de saumon, pomme Granny Smith et soja 20,00€
- Riz crémeux aux crevettes moyennes de Palamós 29,00€
- Morue au pilpil du Chef 26,00€
- Magret de canard grillé à la fraise, confiture de néflier et réduction de sauce 23,00€
- Filet bœuf de Girona avec foie grillée et sauce aux champignons et foie 31,00€
- Steak de bœuf galicien grillé avec pommes de terre et salade 75,00€/Kg
Entrées froides
- Salade de saison avec une sélection de laitue et vinaigrette au moutarde et miel 15,00€
- Salade avec tomates, Burrata et pesto 17,00€
- Notre ceviche d'espadon 19,50€
- Jambon ibérique de bellota et pain croustillant 27,00€
- Anchois confits avec pain croustillant 20,00€
- Planche de fromages catalans du Mas de Alba avec noix, confiture et pain croustillant 20,50€
- Tartare de thon rouge à la crème d'avocat, oignons confits et toasts 25,00€
- 25,00€
Entrées chaudes
- Bâtonnets de courgettes andalouses avec foie mi cuit 15,00€
- Crème de potiron à la truffe au chèvre 15,00€
- Babaus du Mas Alba et une touche d'orange 15,00€
- Escargots Rosamar (tomate, jambon et huile d'ail) 19,50€
- Poulpe galicien 19,50€
- Croquettes de boeuf du maison (5 unités) 14,00€
- Bombe de brandade de morue croustillante avec poivron rouge rôti (unités) 4,00€/u
- Beignets de calmars 19,50€
- Langoustines de Palamós grillée 21,00€
- Petits crevettes du Palamós sautées 22,00€
- Palourdes plancha ou marinières 24,00€
Assiettes pour les petits
- Cannellonis maison de Grand-mère 12,00€
- Croquettes de poulet maison 10,00€
- Escalope de poulet pané avec frits 10,00€
- Lotte grillée avec frits 15,00€
Riz
(Minimum 2 personnes)
- Fideuá aux seiche, palourdes et crevettes 20,50€
- Paella végétalienne avec légumes et chanpignons 19,50€
- Paella avec petites saucisses, boudin noir et champignons 20,00€
- Paella au poisson et aux fruits de mer 21,50€
- Riz au bouillon (or noir) avec seiche et l'araignée de mer 25,00€
- Riz crémeux avec crevettes moyenne du Palamós 28,00€
- Riz au bouillon au homard 31,00€
Notre poisson
Nos poissons grillés sont accompagnés de légumes, ceux du four à base de pomme de terre au four, oignon et tomate
- Calamar de côte avec l'huile d'ail et soja 21,00€
- Ragoût de mérou avec pommes et langoustines 35,00€
- Turbot grillée avec légumes au four 29,00€
- Sóle grillée avec légumes ou donosti 29,00€
- Poisson du jour Prix selon marché
- Homard du pays à style Mallorquina. Pommes frites et œuf à l'ail (mín. 2 pers.) 42,00€/Pers.
Notre viande
Nos viandes sont accompagnées de légumes, ou de frites ou de salade
Supplément deuxième accompagnement 2€
- Côtes d’agneau grillées 21,50€
- Entrecôte bœuf de Girona grillée 24,00€
- Filet bœuf de Girona grillée (Options: sauces au fromage bleu +2€ ou sauces cèpes et foie +3€) 26,00€
- Filet bœuf de Girona avec foie grillée et sauce aux champignons et foie 31,00€
- Magret canard grillée avec fraise, confiture d'orange et son sauce 23,00€
- Ragoût de bœuf cuit à basse température avec sa sauce, miel, romarin et légumes 22,00€
- "Chuletón" de vache galicienne grillée avec pommes de terre et salade 75,00€/Kg.
Nos desserts
- Tiramisu fait maison 7,00€
- Notre brownie chocolat et noix avec glace vanille 7,50€
- Coulant de chocolat et glace à la mangue 9,00€
- Tarte Tatin aux Pommes et Glace Caramel Salé 8,00€
- Gâteau crémeux aux 3 fromages 8,50€
Glaces et Sorbets
- Glace de 3 boules 7,00€
- Sorbet citron ou mandarine ou fraises au cava ou mangue 7,50€
- Garrotxí: glace au nougat, ratafia et carquinyoli 7,50€
- Valencien: Jus d'orange avec glace à la vanille 7,00€
Fruits de saison
- Deux tranches de melon 5,00€
- Carpaccio d'ananas avec glace à la vanille 7,50€
- Jus d'orange naturel 4,00€
- Fraises avec: Crème, jus d'orange, vanille ou muscat 7,00€
De la cafétéria
- Irish Coffee: Whisky, café et crème 8,00€
- Café écossais: Whisky, café et vanille 8,00€
- Café cappuccino à la crème 4,00€
